Nord de l'Angleterre

Le Nord de l'Angleterre, également connu sous les noms Angleterre du Nord, Pays du Nord ou tout simplement le Nord (en anglais : North of England, Northern England, North Country ou the North), est la partie nord de l'Angleterre, considérée comme une zone culturelle unique. Elle s'étend de la frontière écossaise au nord jusqu'au fleuve Trent au sud, bien que des définitions précises de son étendue méridionale varient. L'Angleterre du Nord comprend approximativement trois régions statistiques : le Nord-Est, le Nord-Ouest et le Yorkshire-et-Humber. Celles-ci ont une population combinée d'environ 14,9 millions d'habitants et une superficie de 37 331 km2. Riche en paysages naturels, l'Angleterre du Nord compte quatre parcs nationaux en son territoire, mais possède également de vastes zones d'urbanisation, comprenant les agglomérations du Grand Manchester, de Merseyside, de Teesside, de Tyneside, de Wearside, du sud et de l'ouest Yorkshire. Au cours de son histoire, la région a été contrôlée par de nombreux groupes : les Brigantes, le plus grand royaume breton de Grande-Bretagne, les Romains, les Anglo-Saxons, les Celtes, les Danois puis les Normands. Après la conquête normande en 1066, la dévastation du nord sème la destruction. La région connait également de nombreuses tensions à la frontière anglo-écossaise jusqu'à l'unification de la Grande-Bretagne sous les Stuart. Le Nord de l'Angleterre est le théâtre de nombreuses innovations liées à la révolution industrielle et ses villes sont les lieux de naissance de nombreux changements politiques et économiques au Royaume-Uni tels que le syndicalisme professionnel et le libéralisme manchestérien. À la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, l'économie du Nord est dominée par l'industrie lourde comme le tissage, la construction navale, l'aciérie et l'exploitation minière. La désindustrialisation de la seconde moitié du XXe siècle frappe durement l'Angleterre du Nord. Les projets de rénovation urbaine et la transition vers une économie de services entraînent une forte croissance économique dans certaines parties de la région. Toutefois, une forte division économique et culturelle demeure entre le nord et le sud de l'Angleterre.

1. Culture et identité


1. = Gastronomie =

La gastronomie anglaise du nord a été façonnée par le régime alimentaire de la classe ouvrière du début du XXe siècle. Celui-ci était principalement composé d'abats. Des plats tels que le boudin noir, les tripes, la purée de pois verts et le pâté à la viande restent des aliments typiques du nord de Angleterre. D'autres plats du nord, comme le Yorkshire pudding et le hotpot de Lancashire se sont répandus à travers le Royaume-Uni, et seuls leurs noms indiquent maintenant leur origine. Parmi les produits nordiques qui ont reçu l'indication géographique protégé européenne, on retrouve la saucisse traditionnelle de Cumberland, le poisson fumé traditionnel de Grimsby, le fromage Swaledale, la rhubarbe forcée du Yorkshire et le fromage Wensleydale. Le nord de l'Angleterre est connu pour ses fromages souvent friables, dont le fromage Cheshire. Contrairement aux fromages du sud comme le cheddar, les fromages du nord utilisent généralement du lait non cuit et un caillé pré-salé pressé sous un poids énorme, ce qui donne lieu à un fromage humide et au goût franc. Le fromage Wensleydale, un autre fromage friable, accompagne souvent les mets sucrés. Le parkin, un gâteau fait d'avoine, de mélasse et de gingembre noir, et le scone aux fruits sont des desserts populaires auprès des Northeners. Plusieurs variétés de bières sont produites dans le nord de l'Angleterre. Néanmoisn, la région est spécialement associée à des bières brunes telles que la Newcastle Brown Ale, la Double Maxim et Samuel Smith's Nut Brown Ale. La bière au nord est généralement servie avec une mousse épaisse qui accentue les saveurs de malt et de noisette. Au XIXe siècle, le nord - en particulier dans le comté du Lancashire - devient le centre névralgique du mouvement des bars de tempérance. Ce phénomène permet de la création et la popularisation des boissons gazeuses telles que le Dandelion and burdock, le Tizer et le Vimto, encore largement consommées de nos jours. Au cours des dernières décennies, l'immigration vers le nord de l'Angleterre a façonné la cuisine locale. Le poulet en croûte de parmesan façon Teesside, surnommé parmo, en est un exemple. Importée dans la région par un immigrant italo-américain, la recette fut adaptée au goût des Northeners. Il y a de grands quartiers chinois à Liverpool, Manchester et Newcastle, et des communautés du sous-continent indien dans toutes les grandes villes du nord. Ainsi, Bradford a remporté le titre de « Capitale du curry » de la Federation of Specialist Restaurant six ans de suite jusqu'en 2016, tandis que le Curry Mile, une rue de Manchester, avait autrefois la plus grande concentration de restaurants de curry au Royaume-Uni.

1. = Littérature =

La géographie contrastée du nord de l'Angleterre teintera grandement sa littérature. Ainsi, les landes sauvages et les lacs inspireront des générations d'auteurs romantiques: la poésie de William Wordsworth et les romans des sœurs Brontë sont peut-être les exemples d'écriture les plus célèbres représentant ces forces élémentaires. Les classiques de la littérature jeunesse, comme The Railway Children (1906), Le Jardin secret (1911) et Hirondelles et Amazones (1930) décrivent ces paysages en grande partie intacts comme des mondes d'aventure et de transformation où leurs protagonistes peuvent se libérer des restrictions de la société. Les poètes modernes tels Ted Hughes et Simon Armitage se sont inspirés dans la campagne du nord, produisant des œuvres qui intègrent des sons et des rythmes des dialectes anglais du nord. Pendant ce temps, les villes industrialisées et urbaines du nord ont donné lieu à de nombreux chefs-d'œuvre du réalisme social. Elizabeth Gaskell a été la première dans une lignée de femmes écrivaines réalistes du Nord qui ont ensuite inclus Winifred Holtby, Catherine Cookson, Beryl Bainbridge et Jeanette Winterson. Beaucoup d'écrivains issus du mouvement littéraire Angry young men étaient nordiques et leur vie ouvrière face à la désindustrialisation est représentée dans des romans tels que Les Chemins de la haute ville (1959), Billy le menteur (1959), Le Prix d'un homme (1960) et Kes (1968).

1. Liens externes


1. Notes et références

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Nearby Places View Menu

Muckle Moss

Muckle Moss is a Site of Special Scientific Interest (SSSI) and a National Nature Reserve located near Bardon Mill in Northumberland, England. Muckle Moss is a mire over deep peat, and its boundaries include Blackdyke Plantation. Muckle Moss SSSI was previously notified as part of Roman Wall SSSI.

Landmark National Park

Stanegate

The Stanegate (meaning "stone road" in Northumbrian dialect) was an important Roman road and early frontier built in what is now northern England. It linked many forts including two that guarded important river crossings: Corstopitum (Corbridge) on the River Tyne in the east (situated on Dere Street) and Luguvalium (Carlisle) on the River Eden in the west. The Stanegate ran through the natural gap formed by the valleys of the River Tyne in Northumberland and the River Irthing in Cumbria. It predated the Hadrian's Wall frontier by several decades; the Wall would later follow a similar route, albeit slightly to the north. The Stanegate should not be confused with the two Roman roads called Stane Street in the south of England, namely Stane Street (Chichester) and Stane Street (Colchester). In both these cases the meaning is the same as for the northern version, indicating a stone or paved road. The Stanegate differed from most other Roman roads in that it often followed the easiest gradients, and so tended to weave around, whereas typical Roman roads follow a straight path, even if this sometimes involves having punishing gradients to climb. A large section of the Stanegate is still in use today as a modern minor road between Fourstones and Vindolanda in Northumberland.

Historic Site Landmark

Hadrian's Wall

Hadrian's Wall (Latin: Vallum Hadriani; also known as the Roman Wall, Picts' Wall, or Vallum Aelium in Latin) is a former defensive fortification of the Roman province of Britannia, begun in AD 122 in the reign of the Emperor Hadrian. Running from Wallsend on the River Tyne in the east to Bowness-on-Solway in the west of what is now northern England, it was a stone wall with large ditches in front and behind, stretching across the whole width of the island. Soldiers were garrisoned along the line of the wall in large forts, smaller milecastles, and intervening turrets. In addition to the wall's defensive military role, its gates may have been customs posts. Hadrian's Wall Path generally runs close along the wall. Almost all the standing masonry of the wall was removed in early modern times and used for local roads and farmhouses. None of it stands to its original height, but modern work has exposed much of the footings, and some segments display a few courses of modern masonry reconstruction. Many of the excavated forts on or near the wall are open to the public, and various nearby museums present its history. The largest Roman archaeological feature in Britain, it runs a total of 73 miles (117.5 kilometres). Regarded as a British cultural icon, Hadrian's Wall is one of Britain's major ancient tourist attractions. It was designated a UNESCO World Heritage Site in 1987. The turf-built Antonine Wall of AD 142 in what is now central Scotland, which briefly superseded Hadrian's Wall before being abandoned, was declared a World Heritage Site in 2008. Hadrian's Wall lies entirely within England and has never formed the Anglo-Scottish border, though it is sometimes loosely or colloquially described as such.

Historic Site Landmark

Milecastle 36

Milecastle 36 (King's Hill) was one of the milecastles on Hadrian's Wall (grid reference NY79726931). There is little to see on the ground as most of the walls have been robbed and quarried away.

Historic Site Landmark

River Allen, Northumberland

The River Allen is a river in the English county of Northumberland. The river has its sources in the hills of the Northern Pennines, and is formed by the confluence of the East and West Allen rivers. The Allen is a tributary of the River South Tyne, which itself, a tributary of the River Tyne. The Allen was formerly very polluted from mining activity upstream, but remediation schemes have been implemented to allow the water quality to improve. The river is home to a variety of wildlife including voles and otters.

Landmark