Het Jachthuis Hoog Soeren was a restaurant in Hoog Soeren, Apeldoorn in the Netherlands. It was awarded one Michelin star in 1994 and retained that rating until 2001. The restaurant closed in February 2014, when the lease expired. The owner and head chef cited the high rent, the economic crisis and the lack of Michelin star as reasons to quit, as he deemed exploitation not viable under these circumstances.
Localisation
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140 m
Hoog Soeren est un village appartenant à la commune néerlandaise d'Apeldoorn. En 2008, le village comptait 370 habitants.
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Koningin Juliana Toren est un parc d'attractions situé à Apeldoorn, aux Pays-Bas ouvert en 1910. Il rend hommage par son nom à la reine Juliana des Pays-Bas.
En 2010, Koningin Juliana Toren est le cinquième parc néerlandais quant à la fréquentation. Il reçoit 500 000 visiteurs, Efteling et ses 4 millions de visiteurs étant en tête.
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Assel est une localité des Pays-Bas appartenant à la commune d’Apeldoorn.
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Le château Het Oude Loo est un pavillon de chasse du XVe siècle situé sur le domaine de la Couronne Het Loo, à Apeldoorn, non loin du Palais Het Loo. Le mot «loo», qui remonte au germanique, signifie «clairière dans la forêt».
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Lors de la traditionnelle fête de la Reine, le jeudi 30 avril 2009 à Apeldoorn aux Pays-Bas, à environ 600 mètres du palais royal Het Loo, un homme de 38 ans, Karst Tates, a lancé sa voiture, une Suzuki Swift, contre le cortège royal, tuant sur le coup 6 personnes dans la foule venue assister à la fête.
Le conducteur finit sa course en percutant le monument De Naald à quelques mètres à peine du bus où était la famille royale. Tates mourra peu après des suites de ses blessures à l'hôpital d'Apeldoorn. La famille royale fit suspendre immédiatement toutes les festivités.
Avant sa mort, il avoua avoir visé le cortège royal, regroupant la reine Beatrix, le prince Willem-Alexander et d'autres membres de la famille royale néerlandaise. Selon les journaux néerlandais du 1er mai, les raisons de l'attentat seraient d'ordre privé, liées à la perte d'emploi du conducteur et de l'expulsion de son logement.
Finalement, l'attentat fit huit morts, dont le chauffeur de la voiture, et 10 blessés. Le 29 avril 2010, la reine et Fred de Graaf, le maire d'Apeldoorn, inaugurèrent un monument pour les sept victimes près du lieu de l'attaque.
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Het Jachthuis Hoog Soeren
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Gault Millau awarded the restaurant 16.0 out of 20 points. Head chef of Het Jachthuis Hoog Soeren was Peter-Paul van den Breemen, who took over the restaurant in 2005. Head chef in the Michelin period was Jankees Roggeveen.
See also
List of Michelin starred restaurants in the Netherlands