Rose Pistola - Izeria

Rose Pistola was an Italian restaurant in the North Beach neighborhood in San Francisco. Specializing in cuisine from the Ligurian region of Italy, it opened in 1996, by Reed Hearon, a Texas-born chef, and received the James Beard Foundation Award for Best New Restaurant the following year.

1. History

The restaurant was named after Rose "Pistola" Evangelisti and her popular local bar, Rose Pistola, at 1707 Powell Street (later, the Washington Square Bar and Grill), across from Washington Square Park that she owned from the 1950s to 1973; chef Reed Hearon and co-owner Laurie Thomas purchased the rights from Evangelisti for an undisclosed sum and a promise that she could visit and eat as she liked.

"Hearon focused on the specialties of the Ligurian region. His kitchen was equipped with a wood-burning oven, rotisserie and two separate grills, turning out pizza, whole roast fish, cast iron pots of polenta and other dishes that made it the best Italian restaurant of its era." Rose Pistola closed in February 2017, with its owners citing rising costs and diminished popularity. In 2025, former Rose Pistola executive chef Valentino Luchin was arrested for allegedly robbing three San Francisco banks in one day. Luchin had further legal troubles associated with bank robbing in 2018.

1. Further reading

Hearon, Reed; Knickerbocker, Peggy (1999). The Rose Pistola Cookbook: 140 Italian Recipes from San Francisco's Favorite North Beach Restaurant. Broadway Books. ISBN 978-0-7679-0250-2.

1. See also

James Beard Foundation Award: 1990s List of Italian restaurants

1. References


1. External links

Rose 'Pistola' Evangelisti at IMDb

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North Beach (San Francisco)

North Beach est un quartier de San Francisco, en Californie. Il est délimité par la désormais disparue Barbary Coast, remplacée par Jackson Square, le Financial District au sud de Broadway Avenue (à l'exception des institutions de North Beach qui s'étendent le long de Colombus Avenue jusqu'au carrefour de Washington Street et Montgomery Street), Chinatown au sud-ouest de Columbus Avenue avant Green Street, Russian Hill à l'ouest, Telegraph Hill à l'est et Fisherman's Wharf au niveau de Bay Street au nord. L'artère principale parcourant le quartier est Colombus Avenue, dont l'orientation diagonale sud-est-nord-ouest détonne par rapport au damier san-franciscain. Elle est nommée en l'honneur de Christophe Colomb, explorateur cher à la communauté italo-américaine. Sa population de 26 827 habitants est répartie en 55,3 % d'Asiatiques, 39,6 % de Caucasiens et 1,4 % d'Afro-Américains et son revenu moyen est de 36 965 dollars.

Site remarquable Quartier

Statue de Benjamin Franklin (San Francisco)

Le Benjamin Franklin Memorial, aussi connu sous le nom de Cogswell Historical Monument, est une sculpture extérieure située à Washington Square, à San Francisco, en Californie.

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Grant Avenue

Grant Avenue est une des plus anciennes rue de la ville de San Francisco, qui traverse le quartier de Chinatown.

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City Lights Booksellers & Publishers

City Lights Booksellers & Publishers est le groupement d'une maison d'édition et d'une librairie de San Francisco en Californie, spécialisé dans la littérature internationale, les arts et la diffusion d'idées politiques progressistes. City Lights est une librairie généraliste, spécialisée dans la fiction, la poésie, les études culturelles, l'histoire mondiale et la politique. La librairie offre aux lecteurs sur trois étages, les nouvelles parutions et les livres de poche de tous les grands éditeurs, ainsi qu'une large sélection de titres de maisons d'édition plus confidentielles et d'éditeurs indépendants. City Lights est un membre de l'Association des libraires américains. City Lights abrite en son sein la fondation sans but lucratif City Lights Foundation qui publie une sélection de titres liés à la culture de San Francisco. City Lights a été fondé en 1953 par le poète Lawrence Ferlinghetti et Peter D. Martin qui quitte l'affaire deux ans plus tard. La notoriété de la maison d'édition et de la librairie a été définitivement établie à la suite du procès intenté à Ferlinghetti (défendu par l'avocat Albert Bendich) par la ville de San Francisco pour obscénités, après qu'il a publié en 1956 le recueil intitulé Howl and Other Poems d'Allen Ginsberg. En 1971, Nancy Peters rejoint City Light pour travailler en tant qu'éditrice. En plus de son travail éditorial elle coordonne diverses organisations littéraires et communautaires afin d'organiser des lectures, des performances et des actions éducatives et sociales. En 1984, Peters a permis d'éviter à la maison d'édition une profonde crise financière en en devenant copropriétaire et c'est en 1999 qu'avec Lawrence Ferlinghetti ils ont acheté le bâtiment situé au 261, Columbus Avenue qui abrite la librairie à la limite entre North Beach et Chinatown. En 2007, après 23 ans en tant que directrice exécutive de City Lights, elle démissionne de son poste mais reste au conseil d'administration et à la présidence de la fondation.

Art Bibliothèque

Jack Kerouac Alley

Jack Kerouac Alley est une voie à sens unique reliant Grant Avenue à Columbus Avenue (en) dans le quartier de Chinatown (San Francisco).

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