Les Pyrénées-Orientales (/pi.ʁe.ne.z‿ɔʁ.jɑ̃.tal/), en catalan : Pirineus Orientals, en occitan : Pirenèus Orientals, sont un département français situé au sud de la région Occitanie. Sa limite méridionale correspond à la frontière avec l'Espagne (province de Gérone, Catalogne). Son territoire correspond à l'ancienne province du Roussillon, qui faisait partie de la principauté de Catalogne jusqu'en 1659, agrandie du pays du Fenouillèdes (pays de tradition languedocienne).
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Sa préfecture est Perpignan. Les autres pays traditionnels du département sont la plaine du Roussillon, la Haute-Cerdagne, le Conflent, le Vallespir, les Aspres, les Albères, la Salanque et le Capcir (pays de tradition catalane), représentant la partie la plus septentrionale des Pays catalans. Pour les raisons historiques, culturelles et linguistiques susmentionnées, le département est également connu officieusement sous le nom de Catalogne nord ou Pays Catalan. L'Insee et La Poste lui attribuent le code 66. Il n'y a pas de terme officiel pour désigner les habitants des Pyrénées-Orientales, couramment appelés Catalans, Catalanes ou Roussillonnais, Roussillonnaises, bien que ces termes puissent prêter à confusion avec les habitants de la Catalogne et ceux du seul Roussillon. Les Pyrénées-Orientales font à la fois partie du Grand Sud-Ouest français et du Grand Sud-Est français.