Saint-Gaudéric est une commune française, située dans l'ouest du département de l'Aude en région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune fait partie du Lauragais, l'ancien « Pays de Cocagne », lié à la fois à la culture du pastel et à l’abondance des productions, et de « grenier à blé du Languedoc ».
Location
1 explorer visited this place
Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par la Vixiège, le ruisseau de Pech d'Acou, le ruisseau de Malgoude et par divers autres petits cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable composé de trois zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique. Saint-Gaudéric est une commune rurale qui compte 108 habitants en 2023, après avoir connu un pic de population de 309 habitants en 1836. Ses habitants sont appelés les Saint-Gaudéricois et ses habitantes les Saint-Gaudéricoises.
